Votre mariage doit être un moment exceptionnel en tout point. Vous devez le vivre à fond, mais il faut aussi savoir faire plaisir aux invités. Pour cela, créez une bonne ambiance après la cérémonie officielle du mariage. Pour y parvenir, il faut non seulement proposer un lieu de réception bien décoré, un DJ ou un orchestre pour avoir de la bonne musique et bien évidemment il faut égayer les papilles des invités par un bon repas. Si vous n’avez pas encore cherché un traiteur pour mariage, trouvez le bon prestataire avec les conseils suivants.

A effectuer avant de faire vos recherches

Avant même de faire la recherche du traiteur qui assurera le menu du repas de votre mariage, il y a quelques prérequis qu’il faut prendre en compte. Premièrement, il faut définir ce dont vous avez besoin comme type de repas et le nombre de vos invités. Cela vous aidera à définir quel genre de traiteur dont vous avez besoin. En effet, il est possible que vous vouliez des plats strictement végétariens, des repas sans porc, un thème précis ou des plats qui mettent en avant une culture ou une région en particulier, etc.
Outre le type de menu, le nombre d’invités, il faut aussi connaitre le budget que vous voulez allouer pour pouvoir sélectionner le traiteur de mariage qui saura vous combler.

Demander des recommandations, faire des recherches en ligne

Pour faire une première recherche, usez du bon vieux bouche-à-oreille. Demandez à votre entourage l’expérience qu’ils ont eue et s’ils recommandent un prestataire en particulier. Vous pouvez aussi vous renseigner directement sur les lieux où va se dérouler la réception afin de connaitre la réputation de leur traiteur. Idéalement, choisissez le traiteur qui travaille avec la salle de réception. Les risques sont réduits avec ce type de prestataire étant donné qu’il est déjà familier avec le lieu et son organisation. Si le lieu de réception et les recommandations ne vous ont pas permis de trouver le prestataire qu’il vous faut, vous pouvez faire des recherches en ligne. Pour ceux qui comptent préparer un mariage dans le 77, le traiteur pour mariage www.progtraiteur.fr pourrait vous convenir.

Déguster et interroger

Ce sont deux points cruciaux qu’il faut prendre en compte lors du choix du traiteur. Avant même d’établir le contrat de prestation de service, vous devez demander aux traiteurs que vous avez choisis dans une liste restreinte de déguster les plats qu’ils prévoient présenter lors de votre réception de mariage. Cela facilitera le choix final du prestataire et permet de connaitre la saveur de chaque plat, ses ingrédients, sa qualité et sa quantité, mais aussi le service prévu (combien de serveurs, etc.) ainsi que l’organisation. Lors de cette dégustation, n’hésitez pas à poser des questions. Vous devez être sûr que les plats présentés à la réception seront de la même qualité que ceux de la dégustation. Vous pouvez aussi demander la provenance de chaque ingrédient, le prix et la possibilité de négocier, les conditions appliquées s’il y a des invités absents ou en trop, le menu enfant, le menu pour invités qui évitent certains types d’ingrédients, etc.